उच्च-फाइबर आहार
फाइबर पौधों के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जैसे फल, सब्जियाँ, फलियाँ, नट्स, बीज और अनाज। फाइबर आपके शरीर में से अपचित होकर गुजर जाता है। उच्च फाइबर आहार आपकी आंत्र नाल में आगे बढ़ने में भोजन की सहायता करता है। अतिरिक्त बल्क क़ब्ज़ को रोकने में सहायता कर सकता है। बृहदांत्र में छोटे-छोटे पाउच (डायवर्टीकुलोसिस) से ग्रस्त लोगों में, फाइबर बृहदांत्र की दीवार के साथ लगे पाउच को साफ करने में सहायता करता है। यह नए पाउचों के बनने को भी रोकता है। उच्च फाइबर आहार बृहदांत्र के कैंसर के जोख़िम को कम करता है। यह रक्त कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है और मधुमेह वाले लोगों में उच्च रक्त शर्करा को रोकता है।
अपने आहार के हिस्सेके रूप में नीचे सूचीबद्ध उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थों को शामिल करें। यदि आप उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों को खाने के/की अभ्यस्त नहीं हैं तो इस सूची के 1 या 2 खाद्य पदार्थों से शुरुआत करें। हर 3 से 4 दिन में अपने आहार में एक नया खाद्य-पदार्थ शामिल करें। ऐसा तब तक करें जब तक आप प्रतिदिन 4 उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ नहीं खा रहे/ही हों। इससे आपको एक दिन में 20 से 35 ग्राम फाइबर मिलना चाहिए। क़ब्ज़ को रोकने के लिए जब आप इस आहार पर हों तो आपको ढेर सारा पानी पीने की आवश्यकता है। एक दिन में कम से कम 6 से 8 गिलास पानी पीने का लक्ष्य रखें। पानी फाइबर को फुला देता है और लाभ को बढ़ाता है।
उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ
ये खाद्य पदार्थ उच्च फाइबर वाले होते हैं:
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ब्रेड्स। 100% साबुत गेहूँ के आटे या साबुत अनाज से बनी ब्रेड; गेहूँ या राई क्रैकर्स; साबुत अनाज या कॉर्न टॉर्टिलाज, चोकर के मफिन्स
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अनाज। साबुत अनाज और चोकर वाले अनाज (कटा हुआ गेहूँ, गेहूँ के गुच्छे, किशमिश की भूसी, मकई की भूसी); जई का आटा, और ग्रैनोला
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साबुत अनाज। जई, ब्राउन राइस, क्विनोआ, जौ, ज्वार, जर्मनी का गेहूँ (स्पेल्ट), राई, फ़ारो, पॉपकॉर्न, और गेहूँ, मक्का और ग्रैहम का आटा
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फल। ताजे फल और उनका खाने योग्य छिलका (नाशपाती, आलूबुखारा, किशमिश, बेरी, सेब और खुबानी); केला, खट्टे फल, आम, अनानास; और प्रून जूस
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नट्स और बीज। कोई भी नट्स, जैसे कि अखरोट, मूंगफली, पेकान, पिस्ता, बादाम, और चिया, फ्लेक्स और कद्दू के बीज
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सब्जियाँ। इसमें सभी सब्जियाँ शामिल हैं। वे कच्ची या हल्की पकायी हुई सबसे अच्छा सर्व की जाती हैं। उच्च फाइबर वाली में हरी मटर, अजमोद, बैंगन, आलू, पालक, ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, शीतकालीन स्क्वैश, गाजर, फूलगोभी, सोयाबीन, दालें, और सभी प्रकार की ताजा और सूखी सेम शामिल हैं।
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यदि आपको डायवर्टीकुलोसिस है
यदि आपको डायवर्टीकुलोसिस है तो बचने के लिए कोई विशिष्ट खाद्य पदार्थ नहीं हैं। किन्तु प्रत्येक व्यक्ति भिन्न है। हो सकता है कि ऐसे खाद्य पदार्थ हों जो आपके लक्षणों को बदतर बना दें। ट्रैक रखें और ऐसे खाद्य पदार्थों को न खाएँ जो आपको बदतर महसूस कराएँ।
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