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高繊維質の食事

食物繊維は果物、野菜、l豆類、ナッツ、種子、そして穀物などの植物性食品に含まれています。食物繊維は消化されずに体の中を通過します。食物繊維の多い食事は食物が腸管を通過するのを助けます。食物繊維を多く摂ることで便秘も防ぐことができます。結腸に小さな袋がある人(憩室症)は、食物繊維が結腸壁に沿って袋をきれいにしてくれます。また新しい憩室の形成を防いでくれます。食物繊維の多い食事は大腸がんのリスクを減らします。また糖尿病患者の血糖値を下げ高血糖を防ぎます。

繊維質の多い食品(果物、野菜、豆類、ナッツ、種子、穀物など)を示す画像。

食事の中に以下の高繊維質の食品を取り入れてください。食物繊維の多い食品を食べることに慣れていない場合は、リストの 1 つまたは 2 つの食品から始めてください。3 〜 4 日ごとに食事に新しい食品を追加します。一日に 4 つの高繊維食品が加わるまで続けます。これで一日あたり 20 〜 35 グラムの食物繊維を摂取できます。この食事療法中は便秘を防ぐためにたくさんの水を飲んでください。 一日少なくとも 6 ~ 8杯の水を飲んでください。水は繊維を膨張させ効果を高めます。

食物繊維を多く含む食品

以下は食物繊維を多く含む食品です:

  • パン。100% 全粒小麦粉または全粒粉で作られたパン、小麦またはライ麦クラッカー、全粒穀物またはコーントルティーヤ、ふすまマフィン

  • シリアル。全粒穀物およびふすまシリアル(細かく刻んだ小麦、小麦フレーク、レーズンふすま、トウモロコシふすま)、オートミール、およびグラノーラ

  • 全粒粉。オーツ麦、玄米、キノア、大麦、ソルガム、スペルト小麦、ライ麦、ファロ、ポップコーン、小麦、トウモロコシ、グラハムの小麦粉

  • 果物。新鮮な果物とその食用皮(ナシ、プルーン、レーズン、ベリー、リンゴ、アプリコット)、バナナ、柑橘系の果物、マンゴー、パイナップル、プルーンジュース

  • ナッツと種子。クルミ、ピーナッツ、ピーカン、ピスタチオ、アーモンド、チア、亜麻、カボチャの種などのナッツや種子

  • 野菜。この中にはすべての野菜が含まれます。生または軽く調理するとよいです。食物繊維が多いものには、グリーンピース、セロリ、ナス、ジャガイモ、ほうれん草、ブロッコリー、芽キャベツ、冬カボチャ、ニンジン、カリフラワー、大豆、レンズ豆、あらゆる種類の生豆と乾燥豆が含まれます。

憩室症の場合

憩憩室症の場合に避けるべき特定の食品はありません。ですが適した食品は人によって異なります。症状を悪化させる食品があるかもしれません。記録を取って気分が悪くなる食品を食べないでください。

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